神奇中藥材故事之八柴胡
關于柴胡有一個美麗的傳說故事。
胡進士家有個長工叫二慢。
一年秋天，二慢得了“寒熱往來”的瘟病，他一陣冷，一陣熱，冷時打寒戰，熱時出冷汗。胡進士一看二慢病得不能干活了，又怕這病傳染家里的人，就說：“二慢，我不用你了，你走吧。”二慢哀求道：“老爺，我一無家可歸，二無友可投，現在又病成這樣兒，讓我可上哪兒去呀?”胡進士說：“那我管不著。”
你干一天活兒，我管一天飯；你現在什么也不干，我沒閑錢養人！”二慢氣呼呼地說：“我給你干了這些年，沒少流汗，你就這么狠心？咱們也讓大伙兒給評評理嘛!”胡進士一聽這話，怕別怕長工聽見，都不安心干活，忙改口說：“二慢呀，你先外邊找個地方呆些日子，病好了再回來。這是工錢，拿走吧!二慢沒有辦法，只好出了進士大院。
一出門，他就覺得渾身一陣冷、一陣熱，兩腿酸疼，每走一步都費很大勁兒。他迷迷糊糊地來到一片水塘旁邊。塘水快干了，四周雜草叢生，還長著茂密的蘆葦、小柳樹。二慢再也不能動彈，就躺在雜草叢里。
躺了一天，二慢覺得又渴又飲。可他一點力氣也沒有，站不起身，便用手挖了些草根吃。這樣，一連七天，二慢沒動地方，吃了七天草根。
七天過后，周圍的草也吃完了，二慢試著站起身。他忽然覺得身上有勁兒了，就朝進士大院走來。胡進士看見二慢，皺著眉毛說：“你怎么又回來啦？”
老爺不是答應等我病好了就回來的嗎？”“你的病全好啦？”“嗯。我這就干活去。”二慢說完，扛起鋤下田了。胡進士也就不再說什么。
從這以后，二慢的病再也沒犯過。
過了些日子，胡進士的少爺也得了瘟病，一陣冷、一陣熱，跟二慢得過的病一模一樣。胡進士只這么一個獨養兒子，心疼極了。他請來許多醫生，但誰也治不好。胡進士忽然想起二慢，就把他找來，問道：“前些日子你生病時，吃了什么藥啊？老爺，我沒吃藥，沒吃藥怎么好的？它自己好的。”胡進士不信：“你準吃什么來的，快告訴我。”二慢說：“我離開你家，走到村外水塘，就倒在那里了。我又渴又餓，就挖草根兒吃來的。”
你吃的什么草根？”就是當柴燒的那種草呵。快領我看看去，好吧。二慢帶著胡進士走到水塘邊。他拔了幾棵吃過的草根，遞給胡進士。胡進士急忙回家，命人洗凈煎湯，給少爺喝了。一連幾天，少爺就喝這種“藥”，把病喝好了。胡進士十分高興，想給那種藥草起個名字。他想來想去，那東西原來是當柴燒的，自己又姓胡，就叫它“柴胡”吧！
本品為傘形科植物柴胡BupleurumchinenseDC. 或狹葉柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld. 的干燥根。按性狀不同，分別習稱“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去莖葉和泥沙，干燥
【性味與歸經】 辛、苦，微寒。歸肝、膽、肺經。
【功能與主治】 疏散退熱，疏肝解郁，升舉陽氣。用于感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。
【用法與用量】 3~10g。
柴胡含有皂苷類、揮發油類、黃酮類，多糖類等主要化學成分，具有免疫調節、抗抑郁、保肝、抗腫瘤、解熱抗炎等藥理作用。
